El brindis es un momento muy importante en toda celebración. Es el momento en donde los buenos deseos se unen y la energía para que sucedan! Pero con que brindar?...

El Champagne es la bebida más famosa para estos momentos. Debemos sin embargo distinguir siempre entre un vino espumante y el Champagne. Aunque hay un mundo de sabores que los divide, una diferencia rápida es que el Champagne es un vino que proviene de la región Champagne de Francia siendo el Dom Perignon uno de los más famosos.

Es una bebida muy refrescante debido a sus finas burbujas! y que también se caracteriza por su alto costo.

Existe otra bebida que nos puede acompañar en estas grandes celebraciones con la misma calidad del champagne! Y es la Cava.

La cava es un vino espumante que proviene de España y es elaborado por el método tradicional, por lo que sus burbujas no han sido incluidas mecánicamente como es el caso de los vinos espumantes sino que han sido creadas durante una segunda fermentación. Su sabor es sumamente agradable al paladar y se puede apreciar su elaboración artesanal al observar las pequeñisimas burbujas que se forman al servirla! El precio? Mucho mejor que el del Champagne!

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